اشپل ماهی سفید سایز بزرگ

توضیحات

اشپل ماهی یکی از مزه‌های دوست داشتنی گیلان است. اشپل در واقع تخم‌های ماهی سفید است. که به روش نمک‌سود شدن شور می‌شوند.

طعم و مزه اشپل ماهی:

اشپل یک ماده غذایی شور است. با طعمی متوسط از ماهی. کالری نسبتا بالایی دارد و ماده‌ای بسیار مقوی است.

با توجه به همین نکات معمولا به عنوان مزه در کنار غذا‌های دیگر مصرف می‌شود.

ماهی سفید خوشمزه ترین اشپل را در بین ماهی ها متداول در بازار دارا می‌باشد. (البته ماهی های خاویاری را جزء ماهی های متداول حساب نکردیم!)

اشپل ماهی

موارد مصرف:

مهمترین استفاده اشپل، در کنار پلوکباب است. معمولا اشپل به عنوان پیش‌غذای کباب در سفره های گیلان سرو میشود. بهتر است اگر برای اولین دفعات است که اشپل میخورید یا حتی اگر اولین بار است، اشپل را با گردو و کمی نان نوش جان نمایید. تا به طعم ماهی و دریایی آن عادت کنید.

یکی دیگر از غذا‌های محبوب در بین گیلانی‌ها یک عضرانه مخصوص و ساده با اشپل است. به این صورت که که برنج سرد به همراه اشپل و گردو و باقالی و گاها سیر مصرف میشود. به برنج سرد در اضلاح گیلانی «سردِ پَلا» می‌گویند.

بعضی از گیلانی‌ها اشپل را با ماست چکیده مخلوط می کنند. تا هم شور شود و هم از طعم دوگانه ماست لذت ببرند!

اشپل با تخم مرغ پخته هم خیلی خوشمزه است! بله با تخم مرغ پخته درست شنیدید. تکه‌ای نان سنگک یا بربری را بردارید و تخم مرغ رت روی آن قرار دهید و بطور مناسب اشپل را در سرتاسر نان توزیع نمایید.

عده‌ای دیگر از عزیزان تکه ای اشپل را در کنار سایز غذا‌ها مانند باقالی قاتوق (باقالی خورشت) و یا حتی لوبیا‌پلو میل می‌نمایند

بافت اشپل ماهی سفید:

اشپل بافتی نرم دارد و براحتی توسط قاشق یا چنگال جدا می‌شود. یک پوسته نازک تقریبا بیرنگ به دوره کل ماده پیچیده شده است. که هنگام خوردن بهتر است آنرا خارج نمایید. تا از مزه کامل اشپل لذت ببرید.

اشپل ارائه شده در فروشگاه گیلان یکی از بهترین اشپل‌های ایران است.

ادعا می‌کنیم که یکی از بهترین اشپل‌های بازار را برای خریداران تهیه کرده‌ایم. اشپلی که در سایت ارائه شده است. سایز بزرگ است که وزنی در محدوه 300 الی 350 گرم دارد. رنگ اشپل یکدست و ظاهر بسیار سالمی دارد.